Сервировка стола для барбекю на даче – это не просто расстановка тарелок и приборов, это создание атмосферы праздника, уюта и непринужденности на свежем воздухе. Она должна быть функциональной, эстетичной и соответствовать тематике мероприятия. Ведь барбекю – это обычно веселое общение с друзьями и близкими, вкусная еда и приятное времяпровождение на природе.
Первым делом необходимо определиться со стилем. Это может быть рустик с использованием натуральных материалов, кантри с яркими клетчатыми скатертями и полевыми цветами, или современный минимализм с лаконичной посудой и акцентом на функциональность. Выбор стиля во многом зависит от ваших личных предпочтений и общего дизайна дачного участка.
Скатерть и текстиль:
Скатерть – основа сервировки. Для барбекю на даче идеально подойдет скатерть из натуральных материалов, таких как лен или хлопок. Они приятны на ощупь, хорошо впитывают влагу и создают уютную атмосферу. Можно выбрать однотонную скатерть в нейтральных тонах, которая станет фоном для яркой посуды и декора, или скатерть с рисунком в клетку, полоску или цветочный принт для создания более яркого и праздничного настроения.
Помимо скатерти, можно использовать плейсматы (подтарельники) или дорожки для стола. Они не только защищают стол от царапин и пятен, но и добавляют сервировке стиля и индивидуальности.
Не забудьте о салфетках! Тканевые салфетки выглядят более элегантно, чем бумажные, и могут быть подобраны в тон скатерти или контрастировать с ней. Их можно сложить разными способами, придав сервировке дополнительный шарм.
Посуда и приборы:
Посуда для барбекю должна быть прочной, удобной в использовании и устойчивой к высоким температурам. Идеально подойдет посуда из небьющегося материала, такого как меламин или пластик, особенно если на барбекю присутствуют дети.
Для подачи мяса, овощей и других блюд можно использовать большие блюда и тарелки. Для гарниров и салатов – небольшие салатники. Для соусов и приправ – соусники и пиалы.
Приборы также должны быть прочными и удобными в использовании. Лучше выбрать приборы из нержавеющей стали.
Бокалы и стаканы должны соответствовать напиткам, которые вы планируете подавать. Для вина – винные бокалы, для пива – пивные кружки, для соков и воды – стаканы.
Декор и аксессуары:
Декор играет важную роль в создании атмосферы барбекю. Можно использовать живые цветы, расставленные в вазах или просто разложенные на столе, свечи, фонарики, гирлянды, фрукты и овощи.
Особое внимание следует уделить освещению. Вечером можно использовать фонарики, свечи и гирлянды для создания романтической атмосферы.
Для защиты от насекомых можно использовать ароматические свечи или спирали.
Важным элементом сервировки является гриль и аксессуары для гриля. Их можно разместить на отдельном столике или рядом с основным столом.
Практические советы:
При сервировке стола учитывайте количество гостей и размер стола.
Не перегружайте стол лишними предметами.
Все предметы должны быть чистыми и в хорошем состоянии.
Подавайте блюда в удобной и доступной форме.
Подготовьте достаточное количество приборов и посуды.
Обеспечьте наличие салфеток и мусорного ведра.
Не забудьте о напитках и льде.
Создайте уютную и непринужденную атмосферу.
Примеры сервировки:
Рустик: Скатерть из льна, деревянные тарелки и приборы, глиняные кружки, полевые цветы в вазах, свечи в подсвечниках из коры.
Кантри: Клетчатая скатерть, яркая посуда, подсолнухи в вазах, плетеные корзины для хлеба, гирлянды из флажков.
Современный минимализм: Однотонная скатерть, белая посуда, лаконичные приборы, стеклянные стаканы, свечи в геометрических подсвечниках.
Сервировка стола для барбекю на даче – это творческий процесс, который позволяет проявить свою индивидуальность и создать незабываемую атмосферу для себя и своих гостей. Главное – не бояться экспериментировать и получать удовольствие от процесса!